ingrédients (puy de dome)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Fournil de Jean, entreprise leader dans son domaine d'activité, fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Fort d'un réseau de 10 magasins, nous proposons également à nos clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, avec pour seul objectif la qualité des produits que nous proposons à nos clients finaux. Grâce à nos produits de qualité artisanale et à notre équipe dynamique et impliquée, Le Fournil de Jean poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un CUISINIER INDUSTRIEL H/F. Vos missions : Sous la responsabilité du chef d'équipe : Vérifier et contrôler la qualité des ingrédients Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires conformément aux recettes et aux process de fabrication Procéder à l'assemblage et à la cuisson des quiches, pizza et autres produits traiteur ; Programmer et surveiller le fonctionnement des différentes machines Gérer les stocks Contrôler la qualité du produit et respecter les règles de sécurité alimentaire Remplir les feuilles de production et fiche de traçabilité Assurer[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Volvic Pizza, pizzéria artisanale située à Volvic, recherche un pizzaiolo / employé polyvalent (h/f) pour rejoindre son équipe. Missions: Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas (pâtes, sauces, garnitures) Élaborer des recettes de pizzas en respectant les standards de qualité Cuire les pizzas au four selon les techniques appropriées Assurer un service rapide et efficace aux clients Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle Accueil client et prise de commandes (physique et par téléphone) Encaissement des commandes Nettoyage de fin de service Profil recherché Débutant accepté: formation assurée en interne Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant un sens aigu du détail Vous êtes dynamique, créatif(ve) et aimez travailler en équipe Travail en autonomie nécessaire également Conditions de travail: Contrat CDI à temps partiel (26h) Travail 5 jours par semaine (du mardi au dimanche - travail un dimanche sur 2) Service[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant français . Vous travaillerez sous la supervision du chef cuisinier pour préparer des plats traditionnels et contemporains français, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vos missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (légumes, viandes, poissons, etc.) Contribuer à l'élaboration des plats sous la direction du chef Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine Profil recherché : Formation en cuisine Connaissance des techniques de base en cuisine française Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef Poste à pourvoir rapidement. Poste évolutif.

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pâtissièr.re. Nous recherchons une personne expérimentée dans la pâtisserie gâteaux indien (minimum 1 ans d'expérience) spécialisée dans la cuisine indo-pakistanaise. Missions principales : - Mise en place quotidienne et réalisation des plats, des entrées aux desserts - Préparation rapide et soignée des commandes passées - Bonne connaissance des ingrédients, épices et techniques de cuisson propres à cette cuisine. Profil recherché : - Solide expérience en pâtisserie et cuisine indo-pakistanaise. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Rapidité, rigueur et esprit d'équipe

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous recherchons des Équipiers polyvalents / Équipières polyvalentes de restauration rapide Encadré par l'équipe de Management, vous êtes en mesure d'assurer du bon déroulement du service, et participez activement à la préparation du service et des commandes. Missions : - Veiller à la préparation du service en cuisine (Préparation des ingrédients pendant la mise en place dans les respect des procédures, assurer les réglementation HACCP) - Participer au nettoyage du restaurant afin de respecter les normes d'hygiènes et de sécurité - Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande, en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production. - Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les rediriger sur nos bornes de commande, les renseigner et leur faire vivre une expérience inoubliable au sein de notre restaurant tendance. Profil : - Tu as une appétence dans la restauration, la préparation et le service - Tu maîtrises tous les aspects relatifs au métier d'équipier(e) et tu souhaites évoluer dans un environnement stimulant, au[...]

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cunlhat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires ? En tant que commis de cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe, secondant notre cheffe dans la préparation des plats à la carte. Vos principales missions seront : - Préparation des plats : Vous aiderez à la préparation des entrées et des desserts, en reproduisant fidèlement les recettes et en garantissant la qualité de nos plats. - Plonge : Vous contribuerez également à la plonge, assurant ainsi le bon fonctionnement et la propreté de notre cuisine. - Créativité et apprentissage : Vous aurez l'opportunité de travailler avec des ingrédients frais et de contribuer à la création de plats délicieux et créatifs, tout en développant vos compétences culinaires. Expérience : Une expérience préalable en cuisine est souhaitée Qualités personnelles : Une attitude proactive, un esprit d'équipe et une passion pour la cuisine sont essentiels pour ce poste. Conditions de travail : Contrat : Contrat de 4 mois évolutif à 35 heures par semaine du mardi au samedi uniquement pour le service du midi. Rejoignez-nous pour vivre[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Dans un établissement de restauration saisonnier, nous recherchons un(e) aide cuisine / pizzaiolo pour renforcer notre équipe durant la saison d'hiver. Missions principales Préparation des ingrédients (mise en place) Aide à la préparation des plats et des pizzas Réalisation et cuisson des pizzas selon les recettes de l'établissement Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Travail en équipe avec le reste du personnel de cuisine Profil recherché Une première expérience en cuisine ou en pizzéria est appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Rapide, organisé(e) et autonome Capacité à travailler en période de forte affluence Esprit d'équipe et sérieux

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre pizzeria recherche une personne motivée souhaitant développer ses compétences professionnelles dans le secteur de la restauration à partir de janvier. Aucune expérience préalable n'est exigée : les débutants sont les bienvenus ! Une formation en interne sera assurée par le directeur, passionné par son métier, qui vous accompagnera pour vous transmettre son savoir-faire. Les personnes ayant déjà une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle) sont également invitées à postuler. Vos missions principales seront : - préparation des pizzas selon les recettes de la maison - prise de commandes par téléphone - préparation des ingrédients et mise en place du poste de travail avant et après service - participation à l'entretien du lieu de travail - possibilité d'effectuer des livraisons de pizzas dans les communes avoisinantes (PERMIS B de PLUS de 1 an REQUIS pour une question d'assurance et de sécurité) Les conditions de travail sont : - Contrat de 21 heures/semaine (tous les soirs sauf le lundi) - Horaires variables selon les jours - Non travaillés : lundi journée - Travail exclusivement en pizzeria, avec déplacements ponctuels pour les livraisons.